Начинаю вышивать всегда от центра, ( мне до этого топика даже в голову не приходила что можно как-то иначе :P ), а вот потом всегда по-разному (белые медведи от риолис там пошла в левый верхний угол, античный юноша от риолис - в верхний правый угол, ланартовский малыш - воздух - в нижний правый угол итд), это зависит от настроения, никогда не размечаю маркером, в каждой работе как правило есть ошибки, как только замечаю ошибку сразу распускаю и делаю правильно.