Я шила Париж по набору, канву заменяла на мелкую, а нитки меня вполне устраивают. Если вы принципиально не любите кировские нитки, не покупайте. Но я не вижу смысла делать подбор в более дорогих нитках.
Я тоже смешиваю нитки и получается нормально, на приведенном фрагменте, по-моему, скорее заметна разница между оттенками черного, хотя понятно, что гобелен и все нагляднее.
У ДМС темные оттенки тоже более тонкие, чем светлые.