Про строчки и листочки - верно. Просто иголку эту потом заменить на новую.
Что касается выкроек - самый простой вариант - выкроить из ненужной ткани (старой простыни, например), сметать, примерить... Лучше, если помогать будет кто-нибудь, чтоб было более точно. Сразу будет видно, где лишнее есть, где нехватка. Т.к. ткань на выброс пойдет, то прямо на ней можно отмечать проблемные зоны маркером или фломастером. А потом отмеченное перенести на выкройку (удлинить или укоротить, расставить или срезать и т.п.)
А еще рекомендую сходить на сезон или осинку. Там ну столько всего по шитью.... И по выкройкам, и по тканям, и по оборудованию..
И еще, рекомендую пробовать сначала на удобных тканях: хлопке, например. И с простых вещей...